甘油(you),丙三醇是无色味(wei)甜澄明黏稠液(ye)体。无臭。有暖甜味(wei)。俗(su)称甘油(you)。

中文名 春金甘油 吨桶甘油 天然甘油 原装桶甘油 斯文甘油 食品级丙三醇

英文名 GLYCEROL 春金甘油 吨桶甘油

别 称 1,2,3-丙(bing)三醇(chun) ，甘(gan)油(you)，Sinarmas甘(gan)油(you)，金光(guang)丙(bing)三醇(chun)

化(hua)学式(shi) C3H8O3

分子(zi)量(liang) 92.09

CAS登录号 56-81-5

EINECS登(deng)录(lu)号200-289-5

熔 点 18.6℃

沸(fei) 点 290.9℃ at 760 mmHg

水溶性 >500 g/L (20℃)

密 度 1.303g/cm3

闪 点 22.9℃

理化性质

外(wai)观与性(xing)状： 无色粘稠液体 无气味(wei)， 有暖(nuan)甜味(wei) 能(neng)吸(xi)潮。

熔点（℃）：20，

沸点（℃）：290.0

相(xiang)对密度（水(shui)=1）：1.26331（20℃）

相对蒸气密度（空气=1）：3.1

粘度（20℃）：1412mPa.s（25℃）:945mPa.s

表面(mian)张(zhang)力（20℃）:63.3 mN/m

饱和(he)蒸(zheng)气(qi)压（kPa）：0.4（20℃）

闪(shan)点（℃）：177

引燃温度（℃）：370

体积膨胀系数/K-1：0.000615

溶(rong)解(jie)性： 可(ke)混(hun)溶(rong)于乙醇，与水混(hun)溶(rong)，不溶(rong)于醚、二硫(liu)化碳(tan)，苯，油类(lei)。 可(ke)溶(rong)解(jie)某些(xie)无机物。

工业用途

1、用(yong)作(zuo)制造(zao)醇酸树(shu)脂(zhi)和环氧(yang)树(shu)脂(zhi)。

2、在医学方面，用以制(zhi)取各种制(zhi)剂(ji)、溶剂(ji)、吸(xi)湿(shi)剂(ji)、防冻剂(ji)和(he)甜味(wei)剂(ji)，配剂(ji)外用软(ruan)膏或栓剂(ji)等(deng)。

3、在涂料工业中用(yong)以制取各种(zhong)醇(chun)酸树脂(zhi)、聚酯(zhi)树脂(zhi)、缩水甘油醚和环(huan)氧树脂(zhi)等。

4、纺织和印染工业中用以(yi)制取润滑剂(ji)、吸湿剂(ji)、织物防皱缩处理剂(ji)、扩散(san)剂(ji)和渗透剂(ji)。

5、在食(shi)品工业中用作甜味(wei)剂、烟草(cao)剂的吸湿剂和溶(rong)剂。

6、在造纸、化妆品、制革、照相(xiang)、印刷(shua)、金(jin)属加工(gong)、电工(gong)材料和橡(xiang)胶(jiao)等工(gong)业中都有着广泛的(de)用。

7、并用作汽车和飞机燃料(liao)以及油(you)田的(de)防冻剂。

甘油可(ke)作为化妆(zhuang)品

甘(gan)油(you)的(de)化学(xue)名为(wei)甘(gan)油(you)丙三醇(chun)，有甜味，为(wei)无色(se)透明粘性(xing)液体，是化工生产的(de)产品，有良好的(de)吸水性(xing)，常用来做化妆品的(de)添加原(yuan)料。

那么我(wo)们该如何选择优质的(de)个(ge)甘油呢？一般来(lai)说护肤(fu)可以(yi)选择纯(chun)度较(jiao)高的(de)甘油比较(jiao)好(hao)，质地(di)纯(chun)正(zheng)，兑水(shui)后使(shi)(shi)用，保湿滋(zi)润(run)(run)效果非常好(hao)，用后水(shui)水(shui)润(run)(run)润(run)(run)的(de)柔软皮(pi)肤(fu)，摸起(qi)来(lai)很舒服。但(dan)部分甘油因(yin)(yin)为纯(chun)度较(jiao)高，使(shi)(shi)用前(qian)需要先(xian)试用下，以(yi)防过敏(min)。另外，如果皮(pi)肤(fu)已经开裂(lie)出血(xue)了，是(shi)(shi)不能用纯(chun)甘油的(de)。因(yin)(yin)为甘油是(shi)(shi)保湿滋(zi)润(run)(run)用，用在(zai)患处，容易(yi)引起(qi)感(gan)染，毕(bi)竟(jing)甘油是(shi)(shi)妆不是(shi)(shi)药哦(e)！

但(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)需要(yao)注意的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，甘油(you)的(de)(de)(de)良好吸水性(xing)是(shi)(shi)双(shuang)向的(de)(de)(de)，可(ke)以从空(kong)气(qi)(qi)中(zhong)吸收水分(fen)为皮肤保湿(shi)，也可(ke)以从皮肤中(zhong)吸收水分(fen)，因此甘油(you)不适合(he)在长(zhang)期(qi)(qi)气(qi)(qi)候干燥的(de)(de)(de)环境下使(shi)用，比如长(zhang)期(qi)(qi)在干燥的(de)(de)(de)空(kong)调(diao)房工(gong)作(zuo)(zuo)或者长(zhang)期(qi)(qi)在东北干燥气(qi)(qi)候下做室外(wai)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)人员(yuan)不建议使(shi)用甘油(you)，会反过来导致皮肤缺水，但(dan)(dan)(dan)是(shi)(shi)基于多数(shu)化(hua)(hua)妆品(pin)是(shi)(shi)复合(he)型，可(ke)以考虑有添加适量(liang)甘油(you)的(de)(de)(de)化(hua)(hua)妆品(pin)但(dan)(dan)(dan)不建议选(xuan)用纯甘油(you)化(hua)(hua)妆品(pin)。

食用级甘油（随(sui)着生物(wu)科技技术(shu)的发展，食用级甘油应(ying)用广(guang)泛(fan)）

在果(guo)汁、果(guo)醋(cu)等饮料中的应用

不(bu)同(tong)品质的(de)水果(guo)，都(dou)含有(you)不(bu)同(tong)程度的(de)单宁，而单宁又是水果(guo)中的(de)苦、涩(se)味来(lai)源(yuan)。

作用：迅速(su)分解果汁、果醋饮料中(zhong)的苦、涩(se)异味(wei)，增进果汁本身的厚味(wei)和香味(wei)，外观鲜(xian)亮，酸(suan)甜适(shi)口。

添加量：0.8%~1%

果酒行业的应用

用水(shui)果或(huo)其它干鲜果品酿制(zhi)或(huo)泡制(zhi)的(de)酒，只是制(zhi)作(zuo)方法(fa)不同，都(dou)(dou)称为果酒（干红、干白），果酒都(dou)(dou)存在单宁，单宁就(jiu)是苦、涩味(wei)的(de)来源。

作用：分(fen)解果酒(jiu)(jiu)中的(de)单宁，提升酒(jiu)(jiu)品(pin)的(de)品(pin)质、口感，去除苦、涩味(wei)。

添加量：1%

肉(rou)干(gan)、香肠、腊肉(rou)行业的运用

腌腊(la)制(zhi)品、肉干(gan)、香肠的用法：

在加工制作时，将(jiang)植(zhi)物精化甘油(you)用50度以上纯(chun)粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切(qie)好(hao)的肉中(zhong)，充分搓揉(rou)或搅拌。

作用：锁水、保湿，达到(dao)增(zeng)重(zhong)效果，延(yan)长保质(zhi)期。

添加量：1.2%~1.5%

果(guo)脯行业的运用

果脯在加工(gong)制作时，因存放问题使产品容易失水(shui)，干硬，水(shui)果中同样(yang)也含有单宁。

作用：锁水(shui)、保湿，抑制(zhi)单宁异性增生，达(da)到(dao)护色、保鲜(xian)、增重效果，延长(zhang)保质(zhi)期。

添加量：0.8%~1%